Hozzávalók:
Mogyorókrém:
Elkészítése:
A tojásokat egy tálba tesszük, majd kézi habverővel simára keverjük. Ezután hozzákeverjük a tejszínt, az ásványvizet, a vanília aromát és a sót is. Végül beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet és simára keverjük.
Keverés közben hozzáadjuk az 1 ek olajat is.
Ezután enyhén beolajozott serpenyőben kisütjük a palacsintákat.
A mascarpone-t simára keverjük a mogyorókrémmel, majd megtöltjük vele a palacsintákat. Tálalás előtt porcukorral megszórjuk.