Kínai csípős csirkecsíkok

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
25 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Kínai csípős csirkecsíkok

Hozzávalók:

  • 50 dkg csirkemell filé
  • 1 szál újhagyma
  • 1 szál sárgarépa
  • 1 db hegyes erős paprika
  • 1 tv paprika
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 db chili paprika
  • 1 fej lila hagyma
  • 1 dl szójaszósz
  • 1 ek keményítő
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • őrölt bors
  • olaj

Elkészítése:

A chili paprikát, fokhagymát apróra, a csirkemellet, újhagymát, vörös és lila hagymát, tv paprikát, sárgarépát és a csípős paprikát csíkokra vágjuk.

A csirkemell csíkokat egy kevés olajjal és két evőkanál szójaszósszal bepácoljuk, egy órára a hűtőbe tesszük majd wokban vagy serpenyőben kevés olajon 4-5 perc alatt megpirítjuk. Sóval, borssal ízesítjük, kiszedjük a serpenyőből és félretesszük.

A serpenyőben lepirítjuk a sárgarépát, paprikákat majd a hagymákat, visszatesszük a csirkemell csíkokat. Rádobjuk a fokhagymát, chilit, ráöntjük a maradék szóját és a kevés hideg vízzel elkevert keményítőt. Kiforraljuk, majd levesszük a tűzről.

Rizs körettel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok hozzá!