Hozzávalók:
Olajos magvak tetszés szerint:
Körethez:
Elkészítése:
A csirkemellet ki klopfoljuk, enyhén sózzuk, borsozzuk. Állni hagyjuk fél órát.
Ezután serpenyőben olajon, vagy vajon mindkét oldalát mérsékelt lángon megpirítjuk.
Közben a magvakat teflon serpenyőbe kicsi lángon megpirítjuk.
A körethez a rizst átmossuk és puhára főzzük.
Ízlés szerint paprikát, paradicsomot, uborkát, lila hagymát kockázunk. Sóval, borssal ízesítjük, olívaolajjal meglocsoljuk.
Tálaláskor a csirkemellre szójuk a pirított magvakat.
Jó étvágyat!
Aki szereti fűszeresebben a csirkemellet, használhat valamilyen fűszersót, esetleg fokhagymát.
Köretként krumplit is lehet készíteni.