Lecsós tollhegy csirkemellel

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Lecsós tollhegy csirkemellel

Hozzávalók:

  • 50 dkg penne (tollhegy tészta)
  • 1 kg paprika
  • 0,5 kg paradicsom
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 50 dkg csirkemell filé
  • 2 ek libazsír
  • chili ízlés szerint
  • 1 ek piros paprika
  • 20 dkg bacon (szeletelt)
  • só ízlés szerint
  • őrölt bors ízlés szerint

Elkészítése:

A tésztát enyhén sós, forró vízben kifőzöm, ha kész, leszűröm.

A hagymát kockára aprítom, és a zsíron megdinsztelem. Hozzáadom az áttört fokhagymát és a felaprított bacont.
Pár perc pirítás után hozzáadom a karikára vágott paprikát és a felkockázott csirkemellet. Sózom, borsozom, és 10 percig fedő alatt főzöm.

Hozzáadom a chilit, megszórom pirospaprikával, és a feldarabolt paradicsommal készre főzöm.

Végül összekeverem a tésztával, és tálalom.