Hozzávalók:
Elkészítése:
A körtét negyedelem, kivágom a magházat, majd felszeletelem. Egy serpenyőben megforrósított vajra teszem a körteszeleteket, és megpirítom.
Közben a tojásokhoz keverem a reszelt sajtot, az őrölt szerecsendiót, pici sót, és jól felverem.
Ha a körteszeletek szépen megpirultak, ráöntöm a tojást, és megsütöm mindkét oldalát.
Én ehhez egy kétoldalas serpenyőt használok, amikor az egyik fele megsült, ráteszem a fedelét, és megfordítom. Ennek híján, két kiszedőlapáttal is meg lehet fordítani, hogy megsüljön a másik fele is.