Fetasajtos répás-brokkolis pite

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
90 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Fetasajtos répás-brokkolis pite

Hozzávalók:
Tészta:

  • 20 dkg liszt
  • 10 dkg vaj
  • 2 ek víz
  • 1 tojás

Töltelék:

  • 40-50 dkg brokkoli
  • 4 közepes répa
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 ek vaj
  • 20 dkg feta
  • 3 tojás
  • 3 dl tejföl
  • ízlés szerint só és bors

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, majd kinyújtjuk és belehelyezzük egy 26 cm átmérőjű piteformába. 30 percre hűtőbe tesszük.

A megtisztított és karikákra vágott répát és a brokkolit félpuhára főzzük. Lecsepegtetjük és kihűtjük.

A tojást, fűszereket, vajat, préselt fokhagymát, tejfölt és feta sajtot simára keverjük.

Kivesszük a hűtőből a tésztát picit megszórjuk zsemlemorzsával, majd eloszlatjuk rajta a brokkolit és a répát.

Ráöntjük a masszát és kb 200 fokon készre sütjük 20-25 perc alatt.