Hozzávalók:
Elkészítése:
A párizsit és a trappista sajtot 1 cm-es szeletekre vágom.
A tojásba teszek 1 csipet sót és egy kevés őrölt fekete borsot is, és felverem egy habverővel, vagy villával.
Bepanírozom először a sajtot:
Tejbe, majd lisztbe, azután tojásba, újra tejbe, végül zsemlemorzsába forgatom. A tej miatt jobban rá fog tapadni a panírmorzsa a sajtra.
Bepanírozom a párizsit:
Lisztbe, majd tojásba, majd zsemlemorzsába, újra tojásba, és újra zsemlemorzsába forgatom.
Mind a két oldalát kisütöm bő olajban 8-8 perc alatt.
Tartármártással és párol rizzsel tálalom.