Hozzávalók:
Elkészítése:
Első lépésben a tejet tegyük fel melegedni egy csipet sóval. Pár perc elteltével adjuk hozzá a búzadarát.
Főzzük a grízt addig, amíg megfelelően krémes és puha nem lesz. Közben a két tojást válasszuk szét, és a tojásfehérjét verjük fel kemény habbá egy ek cukorral. A tojássárgáját szintén egy ek cukorral habosítsuk fel.
A grízből egy-két evőkanállal adjunk a habos tojássárgához, és keverjük el alaposan. Ezután adjuk az egészet a grízhez, és keverjük egy-két percig. A tojásfehérjét is adjuk az előzőekhez, és még egy percig kavarjuk.
Nincs más hátra, csak dobjuk fel valamilyen gyümölccsel a habos grízünket, bár szerintem önmagában is fantasztikusan finom. :)