Sajttorták
Nutellás sajttorta
Loading...Néha a legegyszerűbb desszertek a legnagyobb kedvencek. Ez a sütés nélküli Nutellás sajttorta mindössze néhány alapanyagból készül, mégis krémes, mutatós és pillanatok alatt összeállítható. Tökéletes választás, ha vendégeket várunk, vagy csak megennénk egy szelet igazán csokis finomságot.
Nutellás sajttorta
Néha a legegyszerűbb desszertek a legnagyobb kedvencek. Ez a sütés nélküli Nutellás sajttorta mindössze néhány alapanyagból készül, mégis krémes, mutatós és pillanatok alatt összeállítható. Tökéletes választás, ha vendégeket várunk, vagy csak megennénk egy szelet igazán csokis finomságot.
Becsült tápérték
🍰 Desszertes fogásMiért ezt a profilt kapta?
A desszert zsírtartalmát főként a mascarpone, a vaj és a Nutella adja. Szénhidrát- és cukortartalmát elsősorban a zabkeksz és a Nutella határozza meg, míg a fehérje kisebb részben a mascarponéból és a mogyorós összetevőkből származik.
A tápérték becslés, tájékoztató jellegű. A hozzávalók és az elkészítés módja befolyásolhatja.
Elkészítése
A kekszes alap elkészítése
A zabkekszet finomra daráljuk, majd összekeverjük az olvasztott vajjal. Az így kapott masszát egy 19 cm átmérőjű kapcsos tortaforma aljába nyomkodjuk úgy, hogy egyenletes réteget kapjunk.
A krém elkészítése
A szobahőmérsékletű mascarponét simára keverjük a Nutellával. Ha édesebben szeretjük, 5-10 dkg porcukrot is adhatunk hozzá.
Az elkészült krémet egyenletesen elsimítjuk a kekszes alapon.
Hűtés
A tortát néhány órára hűtőbe tesszük, hogy a krém kellően megszilárduljon, és szeletelhető legyen.
Tálalás
Tálalás előtt a sajttorta tetejét megszórjuk pirított, durvára vágott mogyoróval, majd szeletekre vágva kínáljuk.
Tipp
A mogyorót érdemes néhány percig száraz serpenyőben megpirítani, mert így sokkal intenzívebb lesz az íze, és még jobban illik a Nutellához. Ha szeretnénk egy kis pluszt vinni a desszertbe, tálaláskor néhány szem friss eperrel, vagy málnával is díszíthetjük, ezek kellemesen ellensúlyozzák a krém édességét.
Gyakran ismételt kérdések
Hogyan lesz egyenletes a kekszes alap?
A zabkekszet daráld finomra, majd alaposan keverd össze az olvasztott vajjal. A masszát egyenletes vastagságban nyomkodd a forma aljába. Különösen a széleknél ügyelj arra, hogy ne maradjanak laza részek.
Hogyan készíthető csomómentesre a Nutellás krém?
A mascarponét szobahőmérsékleten használd, és keverd simára a Nutellával. Csak ezután simítsd a krémet a kekszes alapra. Így egyenletesebb állagú és könnyebben eldolgozható lesz.
Szükséges porcukrot tenni a krémbe?
Nem, a porcukor csak akkor szükséges, ha édesebb desszertet szeretnél. A recept szerint 5-10 dkg adható a mascarpone és a Nutella keverékéhez. Érdemes kisebb mennyiséggel kezdeni, majd ízlés szerint növelni.
Mikor szeletelhető szépen a sajttorta?
A tortát néhány órán át hűtőben kell pihentetni. Akkor szeletelhető, amikor a krém már kellően megszilárdult. Ha még túl lágy, hagyd tovább hűlni.
Mivel érdemes díszíteni a Nutellás sajttortát?
A tetejére pirított, durvára vágott mogyoró kerülhet, amely intenzívebbé teszi a mogyorós ízt. A mogyorót néhány percig száraz serpenyőben lehet pirítani. Friss eperrel, vagy málnával is kiegészíthető, mert ezek ellensúlyozzák a krém édességét.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
