Sütés nélküli receptek
Narancsos mascarponés golyó
Loading...Ez a narancsos mascarponés golyó a hagyományos, retro kekszgolyók és a modern, olasz desszertek világának a fúziójából származik. Azért nagyon közkedvelt, mert a klasszikus, sokszor száraz kókuszgolyó helyett a krémes és lágy mascarponéra épít, amit a friss citrusos ízek emelnek be az elegánsabb és modernebb vendégváró falatkák közé.
Narancsos mascarponés golyó
Ez a narancsos mascarponés golyó a hagyományos, retro kekszgolyók és a modern, olasz desszertek világának a fúziójából származik. Azért nagyon közkedvelt, mert a klasszikus, sokszor száraz kókuszgolyó helyett a krémes és lágy mascarponéra épít, amit a friss citrusos ízek emelnek be az elegánsabb és modernebb vendégváró falatkák közé.
Elkészítése
Massza:
A mascarponét a porcukorral, a reszelt narancshéjjal és a narancslével simára keverjük. Hozzáadjuk a darált kekszet, majd alaposan összedolgozzuk, amíg egynemű, jól formázható masszát kapunk.
A masszát 1 órára hűtőbe tesszük, hogy kissé megdermedjen.
Formázás:
A megdermedt masszából tetszőleges méretű golyókat formázunk, majd egyenként megforgatjuk a kakaóporban.
Tipp:
A felnőtt verzióhoz a narancslé mellé vagy helyett keverhetünk a masszába egy teáskanál narancslikőrt. Kakaópor helyett a golyókat megforgathatjuk kókuszreszelékben, darált mandulában, csokidarában, vagy akár bevonhatjuk őket olvasztott étcsokoládéval is.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
