Vajas kifli recept
4,33 csillag 6 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
80 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Hozzávalók:
- 3 dl tej
- 1 tk só
- 1 csipet aszkorbinsav
- 1 ek cukor
- 60 dkg BL 80 liszt
- 10 dkg vaj
- 2,5 dkg élesztő
Elkészítése:
A vaj kivételével mindent a dagasztógép üstjébe teszünk, majd hagyjuk, hogy összedolgozza a tésztát. Ezután kis adagokban hozzáadjuk a puha vajat is.
Kelesztőtálban duplájára kelesztjük, majd lisztezett felületen 8 egyforma darabra vágjuk.
Egyenként ovális alakra nyújtjuk őket, majd feltekerjük. Lisztezett felületen hagyjuk őket fél órán át kelni.
Egy nagyobb lábosban vizet forralunk, majd a kifliket előfőzzük fél-fél percig. Óvatosan alányúlunk szűrőlapáttal, majd sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük őket. 200 fokos sütőben 15 percig sütjük.
Az eredmény kiváló, az unokám imádta.Köszönet Limarának a receptért.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
