Házi kenyerek
Naan kenyér, glutén-, élesztőmentesen
Loading...
Naan kenyér, glutén-, élesztőmentesen
A kenyér hozzávalóit összegyúrjuk, egy könnyen gyúrható-nyújtható tésztát kell kapnunk. 4 golyót formázunk belőle és pár percig pihentetjük, majd egyenként kinyújtjuk. Egy teflon vagy kerámia serpenyőben egy-két evőkanálnyi étolajat vagy kókuszzsírt hevítünk és közepes lángon kb 1,5-1,5 percig sütjük oldalanként.
Elkészítése
A kenyér hozzávalóit összegyúrjuk, egy könnyen gyúrható-nyújtható tésztát kell kapnunk.
4 golyót formázunk belőle és pár percig pihentetjük, majd egyenként kinyújtjuk.
Egy teflon vagy kerámia serpenyőben egy-két evőkanálnyi étolajat vagy kókuszzsírt hevítünk és közepes lángon kb 1,5-1,5 percig sütjük oldalanként.
Gyakran ismételt kérdések
Milyen állagú legyen a tészta?
A megfelelő tészta könnyen gyúrható és nyújtható. Ezt az állagot már a golyók formázása előtt érdemes ellenőrizni.
Elhagyható a római kömény?
Igen, a római kömény opcionális hozzávaló. Nélküle is elkészíthető a naan.
Hány darab naan készül ebből az adagból?
A tésztából négy golyót kell formázni. Ezekből egyenként kinyújtva négy naan készül.
Milyen serpenyő és zsiradék használható a sütéshez?
Teflon- és kerámiaserpenyő egyaránt megfelelő. A sütéshez étolaj, vagy kókuszzsír használható.
Milyen lángon és mennyi ideig kell sütni?
A naanokat közepes lángon kell sütni. Oldalanként körülbelül másfél perc sütési idővel számolj.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
Forrás:
