Loading...A mini pókos pizzák garantáltan feldobják a halloweeni partit. A puha pizzatészta, az olvadó mozzarella és az olívabogyóból készült pókdísz egyszerre látványos és finom, ráadásul a gyerekek is szívesen segítenek az elkészítésében.
Mini pókos pizza
A mini pókos pizzák garantáltan feldobják a halloweeni partit. A puha pizzatészta, az olvadó mozzarella és az olívabogyóból készült pókdísz egyszerre látványos és finom, ráadásul a gyerekek is szívesen segítenek az elkészítésében.
Elkészítése
A pizzatészta elkészítése
A langyos vízhez hozzáadjuk a cukrot, az élesztőt, a lisztet és a sót, majd dagasztani kezdjük. Amikor a tészta már összeállt, hozzáöntjük az olívaolajat, és 8-10 perc alatt sima, rugalmas tésztát dagasztunk belőle.
A tésztát vékonyan megkenjük olívaolajjal, letakarjuk, majd meleg helyen körülbelül 1 órán át kelesztjük, amíg a duplájára nő.
A mini pizzák formázása
A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületen körülbelül 5 mm vastagra nyújtjuk, majd egy bögrével vagy nagyobb pogácsaszaggatóval korongokat szúrunk ki belőle.
A leeső tésztarészeket újragyúrjuk, újra kinyújtjuk, és további korongokat szaggatunk belőlük. A maradékból akár pizzás rudakat is készíthetünk.
A korongokat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
A pókok elkészítése
A tésztakorongokat vékonyan megkenjük pizzaszósszal, majd megszórjuk reszelt mozzarellával.
Az olívabogyókat hosszában félbevágjuk. Az egyik fél lesz a pók teste, ezt a pizza közepére helyezzük.
A másik félből vékony csíkokat vágunk, ezekből alakítjuk ki a pók nyolc lábát a testen kétoldalt elrendezve.
Sütés
A mini pizzákat 200 °C-ra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük, amíg a sajt szépen megolvad, a tészta pedig ropogósra sül.
Tálalás
A pizzákat frissen, még melegen kínáljuk. Halloweeni bulikra, gyerekzsúrokra, vagy vendégvárónak is tökéletes választás.
Tipp
A pizzákat bátran variálhatjuk más feltétekkel is. A mozzarella alá kerülhet sonka, szalámi vagy kukorica is, de arra figyeljünk, hogy a pók alakja a sütés után is jól látható maradjon.
Gyakran ismételt kérdések
Honnan lehet tudni, hogy megfelelően megdagasztottam a pizzatésztát?
A tészta akkor megfelelő, amikor sima és rugalmas. A recept szerint ehhez az összeállás után még 8-10 perc dagasztás szükséges.
Mikor formázhatók a mini pizzák?
A letakart tésztát meleg helyen addig kell keleszteni, amíg körülbelül a duplájára nő. Ez nagyjából egy órát vesz igénybe.
Hogyan lesznek egyforma méretűek a mini pizzák?
A tésztát körülbelül 5 mm vastagra kell nyújtani, majd ugyanazzal a bögrével, vagy pogácsaszaggatóval kiszúrni. Így a korongok mérete és vastagsága is egyenletesebb lesz.
Mit lehet készíteni a kiszaggatás után maradt tésztából?
A leeső részek újragyúrhatók, ismét kinyújthatók és kiszaggathatók. A legutolsó maradékból pizzás rudak is formázhatók.
Hogyan marad jól látható az olívabogyóból készült pók?
A pók testéhez egy fél olívabogyót, a nyolc lábához pedig a másik félből vágott vékony csíkokat kell használni. A sonkát, szalámit, vagy kukoricát érdemes a mozzarella alá tenni, hogy ne takarja el a díszítést.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
