Loading...
Gombakrémleves
A vöröshagymát a vajon pirítsuk addig, amíg egy kicsit meg nem fonnyad, majd adjuk hozzá a gombát is. Ha a gomba is megfonnyadt egy kicsit, akkor öntsük hozzá az alaplevet, és ha szükséges, akkor még sózzunk-borsozzunk. Főzzük puhára a gombát, és a főzés utolsó 2-3 percében adjuk hozzá a fokhagymát is. Ha megfőttek a zöldségek, […]
Elkészítése
A vöröshagymát a vajon pirítsuk addig, amíg egy kicsit meg nem fonnyad, majd adjuk hozzá a gombát is. Ha a gomba is megfonnyadt egy kicsit, akkor öntsük hozzá az alaplevet, és ha szükséges, akkor még sózzunk-borsozzunk.
Főzzük puhára a gombát, és a főzés utolsó 2-3 percében adjuk hozzá a fokhagymát is.
Ha megfőttek a zöldségek, akkor keverjük hozzájuk a tejszínt, forraljuk még egyszer fel a levest, majd turmixszoljuk le.
A gombakrémlevest csak úgy magában, esetleg pirított kenyérkockákkal kínálják.
Gyakran ismételt kérdések
Meddig pirítsam a vöröshagymát, mielőtt hozzáadom a gombát?
A vöröshagymát csak addig pirítsd a vajon, amíg kissé megfonnyad. Ekkor add hozzá a felszeletelt gombát. Az alaplevet akkor öntsd rá, amikor a gomba is kissé összeesett.
Mikor érdemes beállítani a leves sósságát és borsosságát?
Az alaplé hozzáadása után kóstold meg a levest. Csak akkor adj hozzá további sót és borsot, ha szükséges. Így az alaplé ízét is figyelembe tudod venni.
Honnan tudható, hogy a gomba eléggé megfőtt?
A gombát az alaplében puhára kell főzni. Akkor megfelelő, ha a szeletek már nem kemények. Csak ezután keverd a leveshez a tejszínt.
Mikor kerüljön a fokhagyma a levesbe?
A fokhagymát a főzés utolsó 2-3 percében add hozzá. Ne a vöröshagymával együtt kezdd pirítani. A tejszín csak a zöldségek megfőzése után kerüljön a levesbe.
Mikor kell leturmixolni a gombakrémlevest?
A tejszín hozzáadása után forrald fel még egyszer a levest. Ezután turmixold simára. Tálalhatod önmagában, esetleg pirított kenyérkockákkal.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
