Kekszes csokis csodasüti

Előkészítés:

A tejet összekeverjük a porcukorral és a rumaromával. Egy kb 20*30 cm-es tepsit előkészítünk, majd a háztartási kekszeket egyenként gyorsan a rumos tejbe mártjuk és egy rétegben kirakjuk a tepsi aljára.

Csokoládékrém:

A csokoládé ízű pudingport a tejjel és a cukorral csomómentesre keverjük, majd folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük.

A forró krémhez hozzáadjuk a vajat és az apróra tört csokoládét, majd addig keverjük, amíg mindkettő teljesen felolvad és a krém sima lesz.

Összeállítás:

A forró krém egyharmadát az első kekszrétegre simítjuk.

Erre újabb réteg rumos tejbe mártott keksz kerül, majd ismét a krém egyharmada. Ezután még egy réteg mártott kekszet rakunk rá, végül a maradék krémet egyenletesen elsimítjuk a tetején.

A sütemény tetejét bevonjuk az olvasztott csokoládéval, majd egyenletesen elsimítjuk.

Pihentetés:

A süteményt legalább egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy a keksz megpuhuljon és a rétegek jól összeérjenek. Másnap éles késsel szeletekre vágjuk és tálaljuk.

Tipp:

Ha gyerekeknek készítjük, a rumaromát vaníliaaromával is helyettesíthetjük. A tetejét ízlés szerint reszelt csokoládéval vagy durvára vágott dióval is díszíthetjük.