Nyári hűsítők
Limonádé
Loading...
Elkészítése
Először is jó alaposan mossuk meg a citromokat, mert szükségünk lesz a héjukra is. Ezt követően vágjuk félbe, és jó alaposan facsarjuk ki őket. A kifacsart citromokat tegyük egy nagy űrtartalmú kancsóba, és öntsük rájuk az 1 liter, forrásban lévő vizet. A citromokat hagyjuk így ázni 10 percig, majd vegyük ki őket a vízből, és keverjük a vízhez a cukrot. Ha a víz kissé kihűlt, akkor mehet bele a citromlé is.
A limonádét tegyük hűtőbe, jól hűtsük le, esetleg öntsük jégkockára.
Én szeretek menta levelet is használni a limonádéhoz, ezt már a kihűlt vízbe szoktam csak áztatni. A cukor és a citrom mennyiségét ki-ki a saját ízlése szerint válassza. Ez a limonádé recept inkább amiatt lehet érdekes, hogy a citrom héjának az íze is belekerül.
Gyakran ismételt kérdések
Le kell hámozni a citromokat?
Nem, a recept szerint a kifacsart citromfeleket héjukkal együtt kell a kancsóba tenni. A héj íze a forró vizes áztatás során kerül a limonádéba.
Miért fontos alaposan megmosni a citromokat?
Azért, mert a citromhéj is érintkezik a vízzel. A recept éppen a héjból kioldódó íztől különleges.
Meddig maradjanak a kifacsart citromok a forró vízben?
A citromfeleket 10 perc áztatás után ki kell venni. Ezután lehet a vízhez keverni a cukrot.
Mikor kerüljön bele a citromlé és a menta?
A citromlevet akkor kell hozzáadni, amikor a víz már kissé kihűlt. A mentaleveleket is csak a kihűlt folyadékba érdemes áztatni.
Hogyan szabályozható a limonádé íze?
A cukor és a citromlé mennyisége egyéni ízlés szerint módosítható. Így a limonádé édesebb, vagy savanykásabb is lehet.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
