Sütés nélküli receptek
Gesztenyés keksztekercs
Loading...A gesztenyés keksztekercs az egyik legnépszerűbb sütés nélküli desszert, amelyet pillanatok alatt elkészíthetünk. A kakaós kekszalap és a lágy, rumos gesztenyekrém tökéletes párost alkot, a kókuszreszelék pedig nemcsak mutatósabbá, hanem még finomabbá is teszi a tekercset.
Gesztenyés keksztekercs
A gesztenyés keksztekercs az egyik legnépszerűbb sütés nélküli desszert, amelyet pillanatok alatt elkészíthetünk. A kakaós kekszalap és a lágy, rumos gesztenyekrém tökéletes párost alkot, a kókuszreszelék pedig nemcsak mutatósabbá, hanem még finomabbá is teszi a tekercset.
Elkészítése
A kekszes alap
A darált kekszet egy nagy tálba mérjük, majd hozzáadjuk a porcukrot, a kakaóport és a vaníliás cukrot. Alaposan összekeverjük, majd fokozatosan hozzáöntjük a tejet és ízlés szerint a rumot vagy rumaromát.
Az egészet addig gyúrjuk, amíg jól formázható, rugalmas tésztát kapunk. Ha túl lágy lenne, kevés darált keksszel javíthatunk az állagán, ha pedig túl száraz, még egy kevés tejet adhatunk hozzá.
A gesztenyekrém
A gesztenyemasszát villával áttörjük, majd hozzáadjuk a porcukrot, a puha margarint, valamint egy kevés rumot, vagy rumaromát. Simára keverjük, hogy könnyen kenhető, selymes krémet kapjunk.
Az összeállítás
A kekszes tésztát két egyenlő részre osztjuk. Mindkét adagot sütőpapíron vagy frissen tartó fólián vékony, téglalap alakúra nyújtjuk.
A gesztenyekrémet egyenletesen elosztjuk a két lapon, majd óvatosan, de szorosan feltekerjük őket.
A tekercsek tetejét vékonyan megkenjük kevés rumos tejjel, majd bőségesen megszórjuk kókuszreszelékkel.
Tálalás
A kész tekercseket legalább 3-4 órára, de még jobb, ha egy egész éjszakára hűtőbe tesszük, hogy jól megdermedjenek. Ezután éles késsel ujjnyi vastag szeletekre vágva kínáljuk.
Tipp
A gesztenyekrémet egy kevés reszelt narancshéjjal, apróra vágott étcsokoládéval, vagy pirított dióval is gazdagíthatjuk.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
