Sütés nélküli receptek
Gesztenyés keksz szalámi
Loading...A gesztenyés keksz szalámi nagy előnye, hogy teljesen sütés nélkül készül, így nem kell a sütő mellett izzadnunk és elronatni sem lehet. Kiváló és gyors megoldás, ha az utolsó pillanatban tudjuk meg, hogy vendégek jönnek, vagy ha a gyerekek édességet ennének. Ráadásul a hűtőben napokig tökéletesen eláll, sőt, még jót is tesz neki, ha áll egy kicsit, mert az ízek csodásan összeérnek.
Gesztenyés keksz szalámi
A gesztenyés keksz szalámi nagy előnye, hogy teljesen sütés nélkül készül, így nem kell a sütő mellett izzadnunk és elronatni sem lehet. Kiváló és gyors megoldás, ha az utolsó pillanatban tudjuk meg, hogy vendégek jönnek, vagy ha a gyerekek édességet ennének. Ráadásul a hűtőben napokig tökéletesen eláll, sőt, még jót is tesz neki, ha áll egy kicsit, mert az ízek csodásan összeérnek.
Elkészítése
Massza:
A vajat és az étcsokoládét vízgőz felett vagy alacsony lángon összeolvasztjuk.
A gesztenyepürét egy nagyobb tálba tesszük, majd hozzáöntjük az olvasztott vajas csokoládét. Ezután hozzáadjuk a darált kekszet, a porcukrot, a kakaóport és a rumaromát, majd az egészet alaposan összedolgozzuk.
Ha a massza túl száraz lenne, apránként annyi tejet adunk hozzá, amennyit felvesz, hogy jól formázható, de ne ragacsos állagot kapjunk.
Formázás:
A kész masszát két egyforma részre osztjuk, majd mindkét adagból egy-egy hengert formázunk.
A kókuszreszeléket egy lapos tányérra szórjuk, majd a rudakat minden oldalukon megforgatjuk benne és kissé bele is nyomkodjuk, hogy a kókuszreszelék jól rátapadjon.
Dermesztés:
A rudakat tálcára vagy deszkára tesszük, majd legalább 1 órára hűtőbe tesszük, hogy kellően megszilárduljanak.
Tálalás:
Tálalás előtt a gesztenyés kekszszalámit vastagabb szeletekre vágjuk, majd jól behűtve kínáljuk.
Tipp:
A darált keksz mellé keverhetünk egy marék durvára vágott, pirított diót, mandulát vagy mogyorót is. A hengerek közepébe formázáskor elhelyezhetünk egy sor jól lecsepegtetett rumos meggyet vagy koktélmeggyet.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
