Loading...
Wokban sült zöldséges lapocka
Egy wok serpenyőben olajat hevítünk, ebbe tessszük a csíkozott húst. Fűszerezzük és fedő alatt pároljuk. Hozzáadjuk a hagymákat, ízlés szerint szójaszószt és fűszereket. Kevés vizet öntünk alá, hogy ne égjen le. Ha kész, a húsokat kivesszük és a zöldségkeveréket a serpenyőbe öntjük. 5-6 percig pároljuk, majd visszatesszük a húsokat és összesütjük. Tálalásig melegen tartjuk. Ezúttal […]
Elkészítése
Egy wok serpenyőben olajat hevítünk, ebbe tessszük a csíkozott húst. Fűszerezzük és fedő alatt pároljuk. Hozzáadjuk a hagymákat, ízlés szerint szójaszószt és fűszereket. Kevés vizet öntünk alá, hogy ne égjen le.
Ha kész, a húsokat kivesszük és a zöldségkeveréket a serpenyőbe öntjük. 5-6 percig pároljuk, majd visszatesszük a húsokat és összesütjük.
Tálalásig melegen tartjuk. Ezúttal hasábburgonyát tálaltam mellé.
Gyakran ismételt kérdések
Fel kell olvasztani a fagyasztott wokzöldséget?
Nem, a recept szerint fagyasztva kerül a serpenyőbe. A hús kivétele után 5-6 percig kell párolni.
Mit tegyek, ha párolás közben leégne a hús?
Önts alá kevés vizet, hogy ne kapjon oda. A húst fedő alatt párold tovább.
Mikor kerüljön a vöröshagyma és a fokhagyma a wokba?
A hagymákat a fűszerezett, fedő alatt párolt húshoz kell adni. Ekkor kerülhet bele a szójaszósz és a további fűszer is.
Mennyi szójaszószt használjak?
A recept nem ad meg pontos mennyiséget, ezért ízlés szerint adagold. A hús párolása közben, a hagymákkal együtt add hozzá.
Mikor kell visszatenni a húst a serpenyőbe?
A zöldségkeverék 5-6 perces párolása után tedd vissza. Ezután süsd össze a húst és a zöldségeket, majd tálalásig tartsd melegen.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
