Loading...
Szedres-túrós süti
A tojásokból piskótát készítünk a szokott módon. A piskótatésztát megkenjük a lekvárral, majd rárakjuk a gyümölcsöket. A vajat kikeverjük a túróval és ízlés szerint porcukorral édesítjük, majd a kész krémet rákenjük a tésztára. Az előzőleg fél liter befőtt levéből és a pudingporból készült zselatint, ha kihűlt rákenjük a túrókrémre. A tejből és a tejszínhabporból kézi […]
Elkészítése
A tojásokból piskótát készítünk a szokott módon.
A piskótatésztát megkenjük a lekvárral, majd rárakjuk a gyümölcsöket.
A vajat kikeverjük a túróval és ízlés szerint porcukorral édesítjük, majd a kész krémet rákenjük a tésztára. Az előzőleg fél liter befőtt levéből és a pudingporból készült zselatint, ha kihűlt rákenjük a túrókrémre.
A tejből és a tejszínhabporból kézi mixerrel tejszínhabot készítünk befedjük vele a zselatint.
Csokireszelékkel, gyümölcsökkel, cukordarával díszíthetjük.
Sztori: Igaz nem olcsó süti, viszont tuti siker. Fél adagból is meg lehet csinálni, mert laktató, vagy tortaként is a rétegek ismétlésével. 🙂
Gyakran ismételt kérdések
Kell külön zselatin a süteményhez?
A hozzávalók között nem szerepel külön zselatin. A receptben zselatinnak nevezett réteg fél liter befőttléből és málnás pudingporból készül.
Miért kell kihűteni a pudingos réteget?
A recept szerint ezt a réteget csak kihűlés után szabad a túrókrémre kenni. Így a vajas-túrós krém nem melegszik fel a rákerülő pudingtól.
Mire kell felhasználni a tejet és a befőtt levét?
A fél liter befőttléből a málnás pudingporral készül a túrókrémre kerülő réteg. Az 1,5 dl tej kizárólag a tejszínhabpor kikeveréséhez szükséges.
Hogyan szabályozható a sütemény édessége?
A túrókrémhez ízlés szerint adagolható a porcukor. Érdemes számításba venni, hogy a lekvár, a befőtt és a többi réteg is édesíti a süteményt.
Elkészíthető kisebb adagban, vagy tortaként is?
A recept szerint fél adagból is elkészíthető, mivel a sütemény laktató. Tortaváltozatnál a megadott rétegeket ismételni kell.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
