Loading...
Ribizlis muffin
A sütőt 165 fokra előmelegítjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral. A tojást a cukorral habosra felverjük, majd hozzáöntjük a tejet és az olvasztott vajat. Az egészet alaposan eldolgozzuk, végül belekeverjük a lisztes keveréket, és óvatosan beleforgatjuk a ribizlit is. A muffinformákat kibéleljük papírral, a mélyedéseket 3/4 részig töltjük meg a masszával. Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
Elkészítése
A sütőt 165 fokra előmelegítjük.
A lisztet összekeverjük a sütőporral. A tojást a cukorral habosra felverjük, majd hozzáöntjük a tejet és az olvasztott vajat. Az egészet alaposan eldolgozzuk, végül belekeverjük a lisztes keveréket, és óvatosan beleforgatjuk a ribizlit is.
A muffinformákat kibéleljük papírral, a mélyedéseket 3/4 részig töltjük meg a masszával. Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
Gyakran ismételt kérdések
Margarint vagy vajat kell használni?
A hozzávalók között margarin szerepel, az elkészítés viszont olvasztott vajat említ. A megadott hozzávalólista alapján a 10 dkg margarint kell megolvasztani és a masszához adni.
Honnan lehet tudni, hogy megsült a muffin?
Szúrj egy tűt a muffin közepébe. Akkor készült el, ha a tűre már nem tapad nyers massza.
Miért csak háromnegyedig kell tölteni a muffinformákat?
A sütőpor miatt a massza sütés közben megemelkedik. A szabadon hagyott hely segít megelőzni, hogy kifusson a formából.
Hogyan maradjon egyben a ribizli a masszában?
A ribizlit csak a lisztes keverék beledolgozása után add hozzá. Óvatosan forgasd bele, hogy a szemek minél kevésbé törjenek össze.
Hogyan oszlik el egyenletesen a ribizli a muffinokban?
A gyümölcsöt kíméletesen, de egyenletesen forgasd a kész masszába. Adagoláskor ügyelj arra, hogy minden mélyedésbe kerüljön ribizli is.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
