Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Néger kocka, citromhabbal recept

Néger kocka, citromhabbal
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább


  • Hozzávalók:
    Tésztához:

    • 20 dkg cukor
    • 5 tojás sárgája
    • 5 dkg margarin
    • 2 dkg kakaó
    • 1 cs sütőpor
    • 20 dkg liszt
    • 2 dl tej

    Kenéshez:

    Habhoz:

    • 3 tojás fehérje
    • 1 citrom leve
    • 20 dkg cukor

    Csokimázhoz:

    • 15 dkg cukor
    • 1 dl tej
    • 2 ek kakaópor
    • 15 dkg margarin

    Elkészítése:
    A cukrot a margarinnal és a sárgákkal habosra keverjük. Hozzáadjuk a kakaót, a tejet, a lisztes sütőport. Sütőpapírral bélelt, kb 20*30 cm-es tepsiben 150 fokon kb 20 percig sütjük.

    A tojásfehérjét gőz fölött a cukorral, a citrom levével keményre verjük. A tésztát baracklekvárral megkenjük.
    A habot rásimítjuk.

    A tetejére a csokimázhoz a cukrot felöntjük a tejjel, beletesszük a kakaóport, és kis gázon forraljuk 1-2 percig. Utána levesszük a tűzről, kicsit kihűtjük, és a margarint hozzákeverjük – ezáltal besűrűsödik, és mehet a tészta tetejére.
    A csokis szirupot teljesen nem szabad kihűteni, csak annyira, hogy ne legyen forró!

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek