Almás sütik
Lusta asszony almása
Loading...
Lusta asszony almása
A száraz hozzávalókat egy edényben összekeverjük. A nedves hozzávalókat egy nagyobb kancsóban vagy mérőpohárban összekeverjük. Az almát meghámozzuk, lereszeljük, majd hozzákeverjük a vaníliás cukrot és fahéjat. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, alsó-felső sütéssel. A tepsit (21*36 cm) kibéleljük sütőpapírral. A lisztes keverék 1/3-át beleszórjuk a tepsibe, majd ráterítjük az alma 1/3-át és addig folytatjuk a […]
Elkészítése
A száraz hozzávalókat egy edényben összekeverjük.
A nedves hozzávalókat egy nagyobb kancsóban vagy mérőpohárban összekeverjük.
Az almát meghámozzuk, lereszeljük, majd hozzákeverjük a vaníliás cukrot és fahéjat.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra, alsó-felső sütéssel. A tepsit (21*36 cm) kibéleljük sütőpapírral.
A lisztes keverék 1/3-át beleszórjuk a tepsibe, majd ráterítjük az alma 1/3-át és addig folytatjuk a rétegzést, amíg elfogy a lisztes keverék és az alma is. A tejes keveréket újra átkeverjük, majd egyenletesen ráöntjük a tepsiben lévő hozzávalókra.
Kb 1 órán át sütjük. Ha megsült, hagyjuk teljesen kihűlni a tepsiben.
A hideg tejszínt keményre velverjük, egyenletesen rákenjük a kihűlt sütire, majd szeletelve tálaljuk.
Gyakran ismételt kérdések
Ki kell nyomkodni a reszelt alma levét?
A recept nem ír elő nyomkodást, ezért a reszelt almát a levével együtt érdemes rétegezni. A vaníliás cukrot és a fahéjat közvetlenül az almához kell keverni.
Hogyan kerülhető el, hogy száraz részek maradjanak a süteményben?
A lisztes keveréket és az almát egyenletes, három-három rétegben oszd el. A tejes keveréket közvetlenül a ráöntés előtt ismét keverd át, majd az egész felületen egyenletesen oszlasd el.
Milyen sütési beállítást és tepsiméretet használjak?
A sütemény 180 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső sütéssel készül. A megadott mennyiségekhez 21 × 36 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsi szükséges.
Mikor lehet rákenni a felvert tejszínt?
Csak akkor kend rá, amikor a sütemény már teljesen kihűlt a tepsiben. A habtejszínt hidegen verd keményre, majd egyenletesen simítsd a sütemény tetejére.
Mikor szeletelhető a sütemény?
A körülbelül egyórás sütés után hagyd teljesen kihűlni a tepsiben. Ezután kerüljön rá a keményre vert tejszín, és csak ezt követően szeleteld fel.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
