Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Kókuszos kocka recept

Kókuszos kocka
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
50 perc
Mennyiség:
10 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:
    Tésztához:

    • 20 dkg liszt
    • 2 tojás
    • 10 dkg cukor
    • 1 dl tej
    • 1 dl olaj
    • csipet só
    • 1/2 cs sütőpor
    • 3 ek sötét kakaópor

    Töltelékhez:

    • 20 dkg kókuszreszelék
    • 1 tojás
    • 1 liter tej
    • 10 dkg cukor
    • 1 cs vaníliás cukor
    • 7 evőkanál búzadara
    • csipet só

    Elkészítése:

    Először a krémet készítjük el, hogy kissé hűlni tudjon. A tejet lábosba töltjük, majd hozzáadjuk a búzadarát, a cukrot, a sót és a tojás sárgáját. Lassú tűzön állandóan kevergetve besűrítjük. Mikor kész, akkor hozzáadjuk a kókuszt és a vaníliás cukrot. Alaposan elkeverjük. Egy aránylag kemény krémet kapunk. Langyosra hűtjük, majd a végén lazán belekeverjük a felvert tojásfehérje habját is. Félre tesszük.

    A tésztához a tojásokat tálba ütjük, majd a cukrot hozzáadva, jó habosra felverjük. Ez után mehet bele a liszt, a só, a kakaópor, a tej, az olaj és a sütőpor is. Sima masszát keverünk belőle.

    Egy kb 15*25 cm-es tepsibe sütőpapírt fektetünk, majd a fele kakaós masszát belesimítjuk. Előmelegített sütőben, 175 fokon 10 perc alatt elősütjük a tésztát. Ha elősült a tészta, a tetejére simítjuk a kókuszos tölteléket és egyenesre eldolgozzuk rajta.

    A kókuszrétegre rákenjük a maradék tésztát. Nincs más teendőnk, mint visszatolni a süteményt a sütőbe és tovább sütni kb 20-25 percig. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy valóban átsült-e a sütink.

    Kihűtjük, majd felkockázzuk. Porcukorral meghintve tálaljuk.

    A kókuszos kocka kalória és tápérték tartalma:

    Kalória: 242 kcal
    Fehérje: 5 g
    Szénhidrát: 25 g
    Zsír: 14 g
    Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek