Loading...
Keksztekercs
Hozzávalók: 50 dkg darált keksz 25 dkg porcukor 2 adag főzött kávé 4-6 ek kakaópor 1 üveg rum aroma Krém: 25 dkg margarin/vaj 20 dkg porcukor Elkészítése: A darált kekszet keverjük el a kakaóporral és a porcukorral, majd adjuk hozzá a főzött kávét és a rum aromát. Gyúrjuk jól össze a tésztát. (Annyi kakaóport adjunk a […]
Elkészítése
Hozzávalók:
- 50 dkg darált keksz
- 25 dkg porcukor
- 2 adag főzött kávé
- 4-6 ek kakaópor
- 1 üveg rum aroma
Krém:
- 25 dkg margarin/vaj
- 20 dkg porcukor
Elkészítése:
A darált kekszet keverjük el a kakaóporral és a porcukorral, majd adjuk hozzá a főzött kávét és a rum aromát. Gyúrjuk jól össze a tésztát. (Annyi kakaóport adjunk a tésztához, hogy a végeredmény jó sötét legyen.)
A puha vajat a porcukorral habosra keverjük.
A kakaós masszát 2 részre osztjuk és nyújtódeszkán folpackon kinyújtjuk. A krémet a két lapon egyenlően elosztjuk és egyenletesen elkenjük. A folpack segítségével feltekerjük, beletekerjük a fóliába és hűtőben pihentetjük legalább 1-2 órán át.
A RECEPTNEKED.HU TIPPJE
Gyakran ismételt kérdések
Mennyi kakaópor kerüljön a kekszes masszába?
A recept 4–6 evőkanál kakaóport ad meg. Először keverd össze a darált keksszel és a porcukorral, majd ezután add hozzá a folyadékokat. A megfelelő mennyiséget a massza sötét színe alapján válaszd meg.
Vajjal, vagy margarinnal készüljön a krém?
A recept szerint mindkettő használható. Fontos, hogy puha legyen, mielőtt hozzákevered a porcukrot. Így könnyebb habosra keverni és egyenletesen elkenni.
Hogyan lehet egyenletesen elosztani a krémet?
A kakaós masszát két részre kell osztani és két lappá nyújtani. A krémet szintén egyenlően oszd el a két lapon. Ezután mindenhol egyenletes vastagságban kend szét.
Hogyan lehet könnyebben feltekerni a keksztekercset?
A masszát folpackon nyújtsd ki. Feltekeréskor a fólia segítségével emeld és vezesd a lapot. Végül a kész tekercset csomagold bele ugyanebbe a fóliába.
Azonnal fogyasztható a keksztekercs?
A recept szerint feltekerés után hűtőben kell pihentetni. A tekercset közben tartsd folpackba csomagolva. Legalább 1–2 óra hűtés szükséges.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
