Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Karnevál szelet recept

Karnevál szelet
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
10 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:

    Tészta:

    • 5 tojás
    • 15 dkg porcukor
    • 2 ek finomliszt
    • 1 csomag csokis pudingpor (40 g)
    • 1 kk sütőpor
    • 5 púpozott ek cukrozatlan kakaópor

    Krém:

    • 2 dl tej
    • 5 tojássárgája
    • 1 vaníliás cukor
    • 3 ek finomliszt
    • 20 dkg vaj
    • 20 dkg porcukor

    Máz:

    • 5 tojásfehérje
    • 25 dkg cukor
    • 1-2 csepp citromlé
    • 1 csipet só

    Tetejére:

    • 5 dkg tortadara

    Elkészítése:

    Piskóta készítése:

    A tojásokat a cukorral habosra keverjük elektromos habverővel 10 perc alatt.

    A pudingport, a lisztet, a kakaóport és a sütőport elkeverjük, és a cukros tojásba forgatjuk.
    180 fokra melegített sütőben, 24 × 39 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük.

    Krém készítés:

    A tejet, a tojássárgákat, a vaníliás cukrot és a lisztet sűrűre főzzük. Kihűtjük, és hozzáadjuk a kihabosított cukros vajat. Összekeverjük, és a kisült, kihűtött tészta tetejére kenjük.

    Az 5 tojásfehérjét a porcukorral, citromlével és sóval gőz felett keményre verjük, és a krémre simítjuk.
    A hab tetejére tortadarát szórunk.

    A karnevál szelet kalória és tápérték tartalma:

    Kalória: 324 kcal
    Fehérje: 7 g
    Szénhidrát: 41 g
    Zsír: 14 g
    Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek