Loading...
Csokis muffin
Hozzávalók: 2 pohár natúr joghurt 1 pohár kristálycukor 1 pohár étolaj 4 pohár liszt 2 tojás 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só 100-150 g apróra tört csoki Elkészítése: A joghurtokat egy keverőtálba öntjük, és beleütjük a tojásokat. Hozzáadjuk a cukrot, a sót, és pár perc alatt habverővel összekeverjük, majd beletesszük az […]
Elkészítése
Hozzávalók:
- 2 pohár natúr joghurt
- 1 pohár kristálycukor
- 1 pohár étolaj
- 4 pohár liszt
- 2 tojás
- 1 csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
- 100-150 g apróra tört csoki
Elkészítése:
A joghurtokat egy keverőtálba öntjük, és beleütjük a tojásokat. Hozzáadjuk a cukrot, a sót, és pár perc alatt habverővel összekeverjük, majd beletesszük az olajat is.
A sütőporral elkevert lisztet fakanállal belekeverjük, végül a csoki darabokat hozzáadjuk. A piskótatésztához hasonló sűrűségű tésztát kell kapnunk, ha nem annyira folyós, akkor pici tejjel lazíthatunk rajta.
Muffin formába kanalazzuk, 180 fokon kb. 20 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e.
Gyakran ismételt kérdések
Milyen állagú legyen a muffintészta?
A tészta akkor megfelelő, ha a piskótatésztához hasonló sűrűségű. Ha ennél sűrűbb, kevés tejjel lehet lazítani.
Milyen sorrendben érdemes hozzáadni az alapanyagokat?
Először a joghurtot, a tojást, a cukrot és a sót kell összekeverni, majd következhet az olaj. Ezután kerül bele a sütőporos liszt, végül az apróra tört csokoládé.
Habverővel kell összedolgozni az egész tésztát?
A joghurtos, tojásos és cukros keveréket habverővel kell elkeverni. A sütőporos lisztet már fakanállal érdemes beledolgozni.
Mennyi csokoládé kerüljön a muffinba?
A recept 100–150 g apróra tört csokoládét ad meg. Ezt a liszt belekeverése után, utolsóként kell a tésztához adni.
Hogyan ellenőrizhető, hogy megsült-e a muffin?
A körülbelül 20 perces sütés végén tűpróbával kell ellenőrizni. A sütési idő tájékoztató jellegű, ezért az elkészültséget a próba alapján érdemes megítélni.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
