Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Csokis kókuszkocka recept

Csokis kókuszkocka
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó


  • Hozzávalók:

    A tésztához:

    • 4 tojás
    • 12,5 dkg kristálycukor
    • 6 dkg liszt
    • 1/2 csomag sütőpor
    • 1 tk vanília aroma
    • 6 dkg kókuszreszelék

    A bevonathoz

    • 30 dkg tortabevonó massza
    • 4 ek olaj
    • 10 dkg kókuszreszelék

    Elkészítése:

    A tésztához a tojásokat szétválasztjuk, a tojások sárgáját a cukor 3/4 részével robotgéppel habosra keverjük, adjuk hozzá a vanília aromát.A tojásfehérjét kemény habbá verjük a maradék cukorral.

    A liszthez adjuk a kókuszreszeléket és a sütőport. A tojáshab felét tegyük a sárgájához, és keverjük el óvatosan a fele lisztes-kókuszos keverékkel. Ezután a másik fele habot, és a másik fele lisztes keveréket is szórjuk bele, és ezzel is óvatosan keverjük össze egy keverőlapát segítségével. A formába öntsük bele, és egyengessük el a tésztát.

    Előmelegített sütőben süssük 165 fokon 30 percig. Szép aranysárgára sül, de mielőtt kivesszük, tegyünk tűpróbát.

    A csokoládét vízgőz felett az olajjal felolvasztjuk. A tésztát 4 x 4 cm-es kockákra vágjuk fel. Egyenként fogpiszkáló segítségével belemártjuk a csokoládéba, majd a kókuszreszelékbe.

    Tálcára rakjuk, és ha végeztünk minddel, akkor 10 percre tegyük a hűtőbe dermedni. Nagyon finom állagú sütemény, ellenben nem az a szokványos mézes, vagy piskóta alapú.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek