A mai nap:
Augusztus 24. hétfő, Bertalan napja.
Leves: Húsleves házi májgaluskával
Hozzávalók:
- 60 dkg csirkeaprólék
- 2 szál sárgarépa
- 1 szál fehérrépa
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 zellergumó
- 1 paprika
- 20 dkg zöldborsó
- 1 csokor vágott petrezselyemzöld
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 1 ek házi ételízesítő
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Főétel A: Pincepörkölt
Hozzávalók:
- 1 kg marhahús
- 1 kg sertéscomb
- 2 ek zsír
- 2 nagy vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 3 darab tv paprika
- 2-3 db paradicsom
- 10 dkg fűszerpaprika őrlemény
- só, bors, őrölt kömény
- 1 ek ételízesítő
- 1.5 kg burgonya
- kb. 1-1.5 dl vörösbor
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Főétel B: Paradicsomos cukkini ragu
Hozzávalók:
- 1 egész csirkemell filé
- 8 szelet bacon
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 közepes méretű cukkini
- 2 doboz darabolt paradicsomkonzerv
- 1 ek olívaolaj
- 1 csokor friss bazsalikom
- ízlés szerint só és frissen őrölt fehér bors
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
Desszert: Parlament szelet
Hozzávalók:
- 7 tojásfehérje
- 14 dkg cukor
- 6 dkg liszt
- 7 evőkanál darált dió
- 1 tasak sütőpor
- 25 dkg dió (egész vagy fél darabos)