A mai nap:
Február 1. csütörtök, Ignác napja.
Leves: Klasszikus karfiolleves
Hozzávalók:
- 30 dkg karfiol rózsa (akár mirelit is)
- 3 szál sárgarépa
- 2 szál fehérrépa
- 1 szár zellerlevél
- 3 közepes krumpli
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 1 csokor petrezselyemzöld aprítva
- 1 evőkanál liszt
- 1 tk piros paprika
- só ízlés serint
A recept ide kattintva folytatódik >>>
Főtel A: Rakott káposzta tésztával
Hozzávalók:
- 10 dkg fodros kiskocka tészta
- só
- víz 1,5 liter
- 70 dkg darált sertéshús
- 1 fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 ek pirospaprika
- só, bors
- 50 dkg savanyú káposzta
A recept ide kattintva folytatódik >>>
Főétel B: Pikáns rántott csirkeszárny
Hozzávalók:
- 1,5 kg csirkeszárny
- 15 dkg liszt
- 1 evőkanál füstös fűszersó
- 4 db tojás
- 1 evőkanál fokhagymakrém
- 25 dkg panko morzsa
- étolaj a sütéshez
A recept ide kattintva folytatódik >>>
Desszert: Omlós szilvalekváros rudacskák
Hozzávalók:
- 40 dkg liszt
- 1 csipet só
- 25 dkg margarin
- 20 dkg tejföl
