Loading...A baconos csigák legnagyobb előnye a hihetetlen időtakarékossága és az egyszerűsége, hiszen a bolti pizzatészta használatával megspórolhatjuk a kelesztés és a nyújtás fáradalmait. Kiváló választás hétköznap reggeleken vagy egy lusta hétvégén, hiszen mindössze 10 perc előkészítést igényel.
Baconos csigák
A baconos csigák legnagyobb előnye a hihetetlen időtakarékossága és az egyszerűsége, hiszen a bolti pizzatészta használatával megspórolhatjuk a kelesztés és a nyújtás fáradalmait. Kiváló választás hétköznap reggeleken vagy egy lusta hétvégén, hiszen mindössze 10 perc előkészítést igényel.
Elkészítése
Rántotta:
A tojásokat verjük fel a tejjel, majd ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, majd készítsünk belőle rántottát. Hagyjuk kissé kihűlni.
Összeállítás:
Terítsük ki a pizzatésztát, majd kenjük meg egyenletesen a zöldfűszeres krémsajttal.
Fektessük rá a baconszeleteket, osszuk el rajta a rántottát, majd szórjuk meg a reszelt sajttal és az apróra vágott snidlinggel.
A tésztát a hosszabbik oldalánál kezdve szorosan tekerjük fel, majd vágjuk 12 egyforma csigára.
Sütés:
A csigákat helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire vagy sütőlapra. Süssük 200 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső sütési módban kb 25 percig, amíg szép aranybarnára sülnek.
Tipp:
A tölteléket gazdagíthatjuk apróra vágott kaliforniai paprikával, lilahagymával vagy jalapeñóval. Adhatunk hozzá füstölt sajtot, cheddart vagy egy kevés fokhagymaport is.
Gyakran ismételt kérdések
Miért érdemes kissé kihűteni a rántottát az összeállítás előtt?
A recept szerint a rántottát kissé hűtsük ki, mielőtt a tésztára kerül. Így kényelmesebben eloszlatható a krémsajttal megkent pizzatésztán. Közben előkészíthetjük a bacont, a reszelt sajtot és a snidlinget.
Hogyan akadályozható meg, hogy a csigák tölteléke egyenetlen legyen?
A krémsajtot egyenletesen kenjük el, majd a bacont, a rántottát, a sajtot és a snidlinget is az egész tésztán osszuk szét. A tekercset a hosszabbik oldal felől, szorosan tekerjük fel. Ezután vágjuk 12 egyforma csigára.
Milyen sütési beállítást használjak a baconos csigákhoz?
A csigákat 200 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső sütési módban süssük. Sütőpapírral bélelt tepsire, vagy sütőlapra kerüljenek. Körülbelül 25 perc alatt készülnek el.
Honnan lehet felismerni, hogy elkészültek a csigák?
A recept körülbelül 25 perc sütési időt ad meg, de az elszíneződésüket is érdemes figyelni. Akkor készültek el, amikor a tészta felülete szépen megpirult. Ehhez fontos, hogy a sütő már behelyezés előtt elérje a 200 fokot.
Mivel lehet változatosabbá vagy csípősebbé tenni a tölteléket?
A töltelék kaliforniai paprikával, lilahagymával, vagy jalapeñóval gazdagítható. Füstölt sajt, cheddar, vagy kevés fokhagymapor is adható hozzá. A jalapeño csípősebb, míg a füstölt sajt karakteresebb ízt ad.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
