Loading...Az almás-diós kevert sütemény puha, szaftos és kellemesen fűszeres desszert, amelyben a reszelt alma és a darált dió tökéletes párost alkot. Egyszerűen elkészíthető, így akár hétköznapra, akár vendégvárónak is remek választás.
Almás-diós kevert
Az almás-diós kevert sütemény puha, szaftos és kellemesen fűszeres desszert, amelyben a reszelt alma és a darált dió tökéletes párost alkot. Egyszerűen elkészíthető, így akár hétköznapra, akár vendégvárónak is remek választás.
Elkészítése
A tészta összeállítása
A tojásokat a cukorral néhány perc alatt világosra és habosra keverjük.
Hozzáadjuk a görög joghurtot, majd belekeverjük a finomlisztet, a szódabikarbónát, a darált diót és az őrölt fahéjat. Az egészet simára dolgozzuk.
Végül óvatosan beleforgatjuk a meghámozott, lereszelt almát.
Sütés
Egy 22×32 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk, majd a masszát egyenletesen belesimítjuk.
180 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső sütési programon kb. 35 perc alatt aranybarnára sütjük. A sütési idő vége felé tűpróbával ellenőrizzük, hogy a sütemény teljesen átsült-e.
Tálalás
A megsült süteményt néhány percig a tepsiben pihentetjük, majd rácsra tesszük hűlni. Langyosan vagy teljesen kihűlve szeleteljük fel, és ízlés szerint porcukorral meghintve kínáljuk.
Tipp
Az almás-diós kevertet gazdagíthatjuk egy marék durvára vágott dióval, vagy mazsolával is. Tálaláskor egy gombóc vaníliafagylalttal, vagy egy kevés tejszínhabbal még különlegesebb desszert válik belőle.
Gyakran ismételt kérdések
Hogyan ellenőrizhető, hogy teljesen átsült-e a sütemény?
A sütési idő vége felé végezz tűpróbát. Akkor készült el, ha a beleszúrt tűre már nem tapad nyers tészta.
Mitől lesz puha és szaftos a tészta?
A görög joghurt nedvességet ad a masszának, a reszelt alma pedig szaftosabbá teszi. Az almát a végén, óvatosan forgasd bele.
Hogyan érdemes előkészíteni az almát?
Az almát hámozd meg, majd reszeld le. Csak a többi hozzávaló simára keverése után forgasd a masszába.
Mikor lehet szépen felszeletelni a süteményt?
Sütés után hagyd néhány percig a tepsiben pihenni, majd rácson hűtsd tovább. Langyosan, vagy teljesen kihűlve szeleteld fel.
Mivel gazdagítható, illetve tálalható az almás-diós kevert?
A tésztába egy marék durvára vágott dió, vagy mazsola is kerülhet. Porcukorral, vaníliafagylalttal, vagy kevés tejszínhabbal kínálható.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
