Loading...Ennek a könnyű almatortának a legnagyobb előnye, hogy nem kell bekapcsolni a sütőt, és a forró gyümölcskrém magától megpuhítja a piskótát. A krémes textúrák és a tetején lévő könnyű tejszínhab kontrasztja miatt egy igazán frissítő, elegáns desszert lesz a végeredmény.
Alma torta sütés nélkül
Ennek a könnyű almatortának a legnagyobb előnye, hogy nem kell bekapcsolni a sütőt, és a forró gyümölcskrém magától megpuhítja a piskótát. A krémes textúrák és a tetején lévő könnyű tejszínhab kontrasztja miatt egy igazán frissítő, elegáns desszert lesz a végeredmény.
Elkészítése
Alap:
Egy 26 cm-es kapcsos tortaforma alját szorosan kirakjuk babapiskótával úgy, hogy teljesen befedje.
Krém:
A lereszelt almát a víz egy részével puhára pároljuk.
A pudingport a maradék vízzel csomómentesre keverjük, majd a párolt almához öntjük. Hozzáadjuk a kristálycukrot, az őrölt fahéjat és a reszelt citromhéjat, majd folyamatos keverés mellett sűrű krémet főzünk.
Összeállítás:
A forró almás krém felét a babapiskótára simítjuk, majd egy újabb réteg babapiskótát rakunk rá. Erre egyenletesen rákenjük a maradék almás krémet.
Befejezés:
Megvárjuk, amíg a torta annyira kihűl, hogy hűtőbe tehessük, majd néhány órára hűtőbe tesszük. Ha van rá időnk, egy egész éjszakát is pihentethetjük.
Amikor a torta teljesen megszilárdult, eltávolítjuk a tortaforma oldalát. A habtejszínt kemény habbá verjük, majd a torta tetejét és oldalát egyenletesen bevonjuk vele. Végül tortadarával megszórjuk és felszeletelve tálaljuk.
Tipp:
A babapiskótákat meglocsolhatjuk egy kevés almalével vagy rumaromával a rétegezés előtt. A piskótarétegek közé szórhatunk durvára vágott, pirított diót vagy mandulaforgácsot. A tortadara helyett reszelhetünk a hab tetejére étcsokoládét, vagy megszórhatjuk egy kevés extra fahéjjal.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
