Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Puncstorta csokigolyókkal recept

Puncstorta csokigolyókkal
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
180 perc
Mennyiség:
12 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:
    Tészta:

    • 6 tojás
    • 6 evőkanál kristálycukor
    • 6 evőkanál finomliszt
    • 2 evőkanál víz
    • 1 kávéskanál szódabikarbóna
    • zsír és liszt a tortaforma kikenéséhez

    Krém:

    • 4 evőkanál kristálycukor
    • 4 dl tej
    • 1 csomag puncs ízű pudingpor
    • 1 csomag vaníliás cukor
    • 250 g margarin
    • 2 evőkanál kávékrémpor
    • 0,5 evőkanál vérnarancsa aroma

    Díszítés:

    • 1 csomag csokigolyó (belül ostya kívül csokimáz)
    • 1 csomag rózsaszín és zöld cukorvirág
    • 0,5 dl víz
    • fogvájó
    • tortapapír

    Elkészítése:

    A piskóta hozzávalóit 10 perc alatt robotgéppel összekeverjük, vagy kézi habverővel 20 perc alatt. A tojásfehérjével kezdjük, hozzáadjuk a kristálycukrot, aztán a tojássárgáját, a lisztet, a szódabikarbónát és a vizet.

    Kizsírozzuk vékonyan a tortaformámat és kilisztezzük, belesimítjuk a piskótatésztát és előmelegített sütőben 40 percig sütjük közepes lángon, majd ha megsült, hagyjuk kihűlni.

    A krémhez először felforraljuk a tejet. Összekeverjük a pudingport a cukorral, majd lassú tűzön hozzákeverjük a cukros pudingport. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a kávékrémport. Ha kihűlt a krém, hozzáadjuk a margarint és az aromát, majd robotgéppel 2-3 perc alatt kihabosírjuk.

    A piskótát két lapba vágjuk, majd az alsó lapot egy tálcára tesszük, amelyen be lehet majd a hűtőbe tenni.

    A piskóta alsó részét megkenjük a puncs krémmel és eloszlatjuk rajta a csokigolyók egyik felét olyan körökben vagy formákban, mint ahogy a torta kinéz. Ráhelyezzük a tetejére a másik lapot, bekenjük az egész tortát vékonyan a maradék krémmel.

    A tetejét díszítjük a csokigolyó másik felével, a szélét körbe és a színes virágokkal díszítjük ízlés szerint.

    Tipp:

    Én évfordulóra készítettem a tortát, a csokigolyóval számot is lehet formázni, illetve a virágokkal más díszeket is lehet készíteni. Csak tálalás előtt helyezzük rá a díszeket.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek