Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Egyszerű párizsis pizza recept

Egyszerű párizsis pizza
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Nagyon olcsó
  • Hozzávalók:
    Tésztához:

    • 30 dkg liszt
    • 1 púpos tk só
    • 1,6 dl víz
    • 2 dk friss élesztő
    • 1 tk zsír vagy 2 ek olaj

    Feltéthez:

    • 3 púpos ek tejföl
    • 1 ek pizzakrém
    • 20 dkg párizsi egyben
    • 10 dkg trappista sajt

    Elkészítése:

    A lisztet először egy tálba szitáljuk, majd elkeverjük benne a sót.

    A langyos, de nem forró vízbe morzsoljuk az élesztőt, elkeverjük és a liszthez öntjük. Hozzáadjuk az olvasztott zsírt vagy az olajat. Jó alaposan kidagasztjuk. Ha keménynek éreznénk a tésztát, akkor egy pici vízzel lazíthatunk rajta.

    Ezután egy tálba rakjuk a gombóccá összeállt tésztát, lisztes kézzel végigsimítjuk a felületét, hogy ne ragadjon az edényhez kelés közben.

    Lefedve hagyjuk legalább egy órát kelni. A megkelt tésztát két részre osztjuk és kikent, kilisztezett pizza sütő formába (26 cm) nyomkodjuk kézzel.

    Megkenjük a tejföl és a pizza krémkeverékének a felével. A reszelő nagy lyukán ráreszeljük a párizsi felét. Megszórjuk a sajt felével.

    Előmelegített sütőben kb 15 perc alatt 180 fokon hőlégkeveréssel megsütjük.
    Ezt megismételjük a másik tésztával is.

    Tipp:

    Nagyon egyszerű kis házi készítésű uzsonna a hűtőben talált alapanyagokból. A tészta a közepén elég vékony, de a szélén hagytam egy kis peremet, mert a kicsik ezt a ropogós részt szeretik a legjobban.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek