Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Sajtos-zöld fűszeres csirkesült recept

Sajtos-zöld fűszeres csirkesült
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
  • Hozzávalók:

    • egy egész csirkemell filé
    • 3 db light Medve sajt
    • 2 teáskanál kókuszzsír
    • 1 evőkanál olívaolaj
    • zöld fűszerek: lestyán (friss és szárított),petrezselyemzöld (friss és szárított), 1-2 zöldhagyma szár,1 csipetnyi szárított kapor
    • 1 mokkáskanál tartósítószermentes steak fűszersó(fokhagyma, piros paprika,őrölt kömény-t tartalmaz)
    • néhány szelet lila hagyma
    • egy szárított paradicsom
    • egy kis sárgarépa
    • egy kisebb cukkini fele
    • 1 dl húsleves alaplé

    Elkészítése:

    A csirkemellet megmossuk,majd szárazra töröljük. Legyező alakban bemetsszük a mellfilét( egy -másfél cm mélyedést vágunk.)

    A mell filét bekenjük a steak fűszersóval, illetve ízlés szerint 1-2 csipetnyi sóval, a zöld fűszerekkel, majd rálocsoljuk az olívaolajat és jól beledörzsöljük a húsba. 10-15 percig pihentetjük.

    Közben bekapcsoljuk a sütőt.

    Megpucoljuk a sárgarépát felkarikázzuk,a cukkinit héjastól karikázzuk fel. A tepsi aljába kókuszzsírt rakunk,majd rárakjuk a sárgarépa és cukkini karikákat.

    Megsózzuk majd hintjük egy csipetnyi kaporral, ráfektetjük a csirkemellet, minden mélyedésbe teszünk egy félbevágott medvesajtot, lila hagyma szeletet,egy-két felaprított zöld hagymaszárat.

    Ráfektetünk néhány lestyán levelet,egy szárított paradicsomot.

    Ráöntjük a húsleves alaplét,lefóliázva 180 fokos sütőbe toljuk. Kb 40 percig a fólia alatt pároljuk, időnként meglocsoljuk. A végén levesszük a fóliát és rápirítunk .

    Ha tartalmasabb fogásra vágyunk készíthető mellé rizs,vagy héjában sült krumpli,melyet a párolt zöldséggel kínálunk.

    Tipp:

    A célom az volt,hogy finom, ízletes és egészséges húst készítsek.
    Ha valaki szeretné,meghintheti a húst frissen őrölt borssal.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek