Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Makói tojásos csirkemell, hagymás tartármártással recept

Makói tojásos csirkemell, hagymás tartármártással
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
70 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább


  • Hozzávalók:

    • 1 kg csirkemell filé
    • 3 dl tej
    • 1 közepes vöröshagyma
    • 3 tojás
    • 2 gerezd fokhagyma
    • só ízlés szerint
    • 5 csapott ek finomliszt
    • 7 ek zsemlemorzsa
    • 5 dl napraforgó olaj

    Tartármártáshoz:

    • 3 dl tejföl
    • 4 ek majonéz
    • só ízlés szerint
    • 1 teáskanál mustár
    • 1 teáskanál cukor
    • 1 kk citromlé
    • 1 közepes vöröshagyma

    Elkészítése:

    A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk. Sós, zúzott fokhagymával ízesített tejben legalább 2 órán keresztül állni hagyjuk.

    A tojásokat felverjük, belekeverjük a megtisztított, kockára vágott vöröshagymát, sóval ízesítjük. A tejből kivett csirkemell szeleteket lisztbe forgatjuk, ezután a hagymás tojásba, majd zsemlemorzsába és újra a tojásos masszába, forró olajban kisütjük.

    A tartármártáshoz a hozzávalókat jól kikeverjük a megtisztított, lereszelt vöröshagymával.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek