Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Kijevi csirkemell Jamie Oliver módra recept

Kijevi csirkemell Jamie Oliver módra
Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Nincs adat
  • Hozzávalók:

    • 20 dkg vaj
    • 1 csokor petrezselyem
    • 4 gerezd fokhagyma
    • só, cayenne bors
    • 4-5 szelet bacon
    • 4-5 csirkemell
    • panírozáshoz liszt, tojás, zsemlemorzsa
    • olaj

    Elkészítése:

    Először készítsük el a tölteléket. Ehhez a puha vajba elkeverjük az aprított petrezselymet, a préselt fokhagymát, majd a megsütött és felaprított bacon szalonnát.

    Sózzuk borsozzuk majd jól keverjük össze. Folpack fóliában hengerré formázzuk, ezután tegyük a hűtőbe, így később szeletelhető lesz.

    A csirkemelleket jól megmossuk, megszárítjuk majd kisebb zsebeket vágunk rá.

    Ezekbe a mélyedésekbe helyezzük a vajdarabokat. Jöhet a panírozás a megszokott módon.

    Érdemes a zsebeket fogvájóval összetűzni, így a vaj nem tud kicsúszni belőle. Forró olajban kezdjük el a sütést.

    A húsokat minden oldalukon süssük néhány percig, amíg a panír szép piros színt kap.

    Ezután helyezzük a csirkemelleket egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és előmelegített sütőben süssük fél órán keresztül. Burgonyapürével vagy salátával tálaljuk.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek