Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Grillezett csirkemell sóskamártással főtt burgonyával recept

Grillezett csirkemell sóskamártással főtt burgonyával
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó


  • Hozzávalók:

    Hozzávalók 4 személyre:

    • 8 szelet csirkemellfilé
    • 6 gerezd fokhagyma
    • 2 dl tej
    • só, bors
    • olívaolaj egy kevés
    • 1-2 szál újhagyma
    • pár darab ördögszekérgomba
    • petrezselyemzöld pár szál

    A sóskamártáshoz:

    • 40 dkg mirelit sóskapüré
    • 1 db vöröshagyma kisebb
    • só, őrölt feketebors
    • 1 dl tejöl
    • 1 dl tejszín
    • 1 ek étkezési keményítő
    • 1 ek cukor

    Elkészítése:

    A hússzeleteket előző nap fokhagymás tejbe áztatjuk, majd kivéve a pácléből letörölgetjük.

    Egy grillserpenyőt olívával kikenünk, majd rátesszük a hússzeleteket és puhulásig grillezzük mindkét oldalát.

    Az újhagymát és a gombákat kettévágjuk, majd a hús mellé helyezzük a grillre.

    A mártás elkészítése:

    A mirelit sóskát szobahőmérsékleten felengedjük.

    Egy lábosba olajat hevítünk, majd belereszeltjük a hagymát. Megpároljuk, majd hozzáadjuk a sóskát és jól összekeverjük.

    Cukrozzuk, sózzuk és borsozzuk.

    10 percig főzzük lefedve, majd tejfölbe kevert keményítővel besűrítjük.

    Aki szereti, tejszínnel is dúsíthatja.

    Főtt burgonyával és a grillezett hússal és a grillezett zöldségekkel tálaljuk.

     

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek