Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Kinder Maxi King házilag recept

Kinder Maxi King házilag
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
50 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
  • Hozzávalók:
    Krém:

    • 5 ek cukor
    • 5 csomag vaníliás cukor
    • 3,5 dl tej
    • 1,5 csomag zselatinpor
    • 8 dl Meggle cukrászhab (habtejszín)

    Karamellszósz:

    • 12 dkg cukor
    • 2,5 dkg vaj
    • csipet só
    • 2 ek víz
    • 0,75 dl Meggle cukrászhab (habtejszín)
    • 1/4 csomag zselatinpor

    További hozzávalók:

    • 1 cs ostyalap
    • 10 dkg vaj
    • 2 ek méz
    • 10-15 dkg tört pörkölt mogyoró (sótlan)
    • 1,5 dl tej
    • 30 dkg tejcsoki

    Elkészítése:

    Egy lábasban megolvasztjuk a vajat, majd beledobjuk az apróra tört csokit. Mielőtt teljesen kihűlne a csoki, megkenjük az ostyalapokat, és megszórjuk mogyoróval. Hideg helyre tesszük, hogy megszilárduljon.

    A karamellszószhoz kis fazékban feltesszük főni a cukrot a vízzel. Aranybarnára karamellizáljuk. Férehúzzuk, óvatosan hozzáadjuk a vajat, sót, tejszínt és a csomagolás alapján előkészített zselatint.

    Visszatesszük a tűzhelyre és folyamatosan keverjük, összemelegítjük. Félretesszük, de nem szabad hűteni, mert a zselatin megköt benne. Ha mégis kezdene sűrűsödni, akkor nyugodtan melegíthetünk rajta.

    A krémhez a kétféle cukrot a tejhez adjuk. Elkészítjük a zselatinport a csomagolás szerint, majd ezt is hozzákeverjük a tejhez. Folyamatos kevergetés közben melegítjük a tejet, addig amíg a zselatin felolvad. Lehűtjük langyosra.

    Addig a tejszínt kemény habbá verjük. A langyos tejbe apránként belekeverjük a tejszínhabot, óvatosan, jól elkeverjük. Félretesszük.

    A langyos tejben elkeverjük a mézet. Az ostyalapokat megforgatjuk. A mézes tejjel meglocsoljuk, de ne áztassuk el.

    Elkezdjük a rétegezést. 3 lapra teszünk a tejkrémből és csorgatunk rá, karamellszószt is, majd a maradék ostyalapokra elosztjuk a krémet és a lapokat egymásra tesszük. Kicsit megnyomkodjuk, hűtjük.

    A kinder maxi king házilag kalória és tápérték tartalma:

    Kalória: 382 kcal
    Fehérje: 6 g
    Szénhidrát: 24 g
    Zsír: 30 g
    Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek