Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Epres, túrós hűsítő recept

Epres, túrós hűsítő
Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat
  • Hozzávalók:

    • 1/2 kg eper, vagy bármilyen gyümölcs
    • 250 g túró
    • 3-4 dl Meggle cukrászhab (habtejszín)
    • kb. 12-15 db babapiskóta
    • 1 csomag habfixáló
    • cukor
    • vaníliás cukor
    • 1 citrom leve és reszelt héja

    Elkészítése:
    Az epret megmossuk, lecsepegtetjük, kicsumázzuk, félbevagdossuk.

    A túrót összetörjük, belekeverjük a citrom levét és héját, a vaníliáscukrot (esetleg még lehet bele tenni plusz vanília-aromát, vagy vaníliarúd kikapart belsejét), és sót (figyelem, akkor lesz íze a túrónak, ha több sót teszünk bele, mint amit elsőre gondolnánk! – nagyjából 2 nagy csipet elég.).

    A habtejszínt felverjük a habfixálóval (annak használati útmutatója alapján) majd óvatosan beleforgatjuk a túróba.

    Egy nem túl nagy (de mély) tálba lerakunk egy réteg babapiskótát, arra rászemezgetjük az eper felét, majd a krém nagyjából felét rásimítjuk. Ismét babapiskóta, majd a maradék krém, a tetejét pedig a maradék eperrel díszítünk.

    Nehéz kivárni, de nagyjából fél-1 nap hűtőben történő érlelés után lesz igazán finom (amikor a babapiskóta kellően megpuhul, a krém meg összeáll).

    Sztori:

    Az eperszezon elején valami epres, friss, hűsítő édességre vágytam. Mivel szeretem a túrót, ezt találtam ki:) Azóta már “megrendelésre” gyártom;)

     

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek