Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Leveles hajtogatós tészta recept

Leveles hajtogatós tészta
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
50 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
  • Hozzávalók:

    • 30-35 dkg liszt
    • 25 dkg margarin
    • 1 tojás fehérje
    • 6 ek víz
    • 2 ek ecet (nekem tárkony volt itthon)

    Hozzávalók a juhtúrós töltelékhez:

    • 1 tömlős juhtúró
    • néhány kanál tejföl a lazításhoz
    • bors
    • apróra vágott medvehagyma
    • kevés reszelt sajt

    Hozzávalók a pizzás töltelékhez:

    • pizzakrém (lehet házilag is előállítani)
    • húsos császárszalonna felkockázva
    • kukorica
    • reszelt sajt

    Elkészítése:

    A lisztet és a margarint összemorzsoljuk, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót is. A tésztát ezután kinyújtjuk majd feltekerjük. Ezután 4 részre osztjuk és egyenként kinyújtjuk. A 4 lapot egymásra tesszük és hideg helyen nagyjából 20 percig pihentetjük.
    Ezután jöhet a töltés. Most juhtúrós-medvehagymás töltelékkel és pizza töltelékkel készült, illetve a megmaradó darabból pedig csavart magos rúd.

    A krémmel megkenjük a kinyújtott tésztát (ez esetben 3 téglalapra osztottam) majd feltekerjük, ezután szeleteljük – így lesznek csigák. Sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük és a tetejüket megkenjük egy kis tojással majd megszórjuk sajttal. Előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.

    A csavart rudakhoz csíkokat vágunk ezeket megkenjük tojással megszórjuk ízlés szerint szezámmaggal és egyet-kettőt tekerünk rajta. Erre jön még a reszelt sajt és ez is mehet a sütőbe.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek