Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Csípős sült oldalas recept

Csípős sült oldalas
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
90 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább


  • Hozzávalók:

    • 1,5 kg oldalas
    • 1 fej fokhagyma
    • cayenne-i bors
    • őrölt kömény
    • őrölt bors
    • grill fűszer
    • 1 evőkanál chili pehely vagy 2 chili paprika
    • 20 dkg sertészsír

    Elkészítése:

    A chili paprikákat apróra vágjuk, a fokhagymát megtisztítjuk.

    Az oldalast nagyobb darabokra vágjuk, sózzuk, befűszerezzük és egy órára a hűtőbe tesszük (én előző nap szoktam befűszerezni az oldalast).

    A zsírt felolvasztjuk.

    A befűszerezett oldalast tepsibe tesszük, meglocsoljuk az olvasztott zsírral, közé szórjuk a fokhagymát, aláöntünk egy-másfél deciliter vizet és előmelegített sütőben /légkeveréses/ 140 fokon egy órát sütjük, majd feljebb vesszük 180 fokra, kb még 30 percet sütjük.

    Jó étvágyat kívánok hozzá!

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek