Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Bécsi palacsinta recept

Bécsi palacsinta
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
  • Hozzávalók:

    A palacsintához

    • 200 g liszt
    • 5 dl tej
    • 3 tojás
    • 1 ek olaj
    • csipet só
    • 1 ek rum (kihagyható)

    A töltelékhez

    • 500 g túró
    • 3 ek puha vaj
    • 2 tojás
    • 2 ek rum
    • 200 g porcukor
    • 1 citrom reszelt héja
    • vanília
    • mazsola

    Az öntethez

    • 2 dl tej
    • 1 tojás
    • 60 g porcukor
    • vanília

    Elkészítése:

    A palacsintához a tojást elkeverjük egy kicsit, majd hozzáöntjük a tejet, a lisztet az olajat, a rumot és a csipet sót és csomómentesre keverjük. Hagyjuk pihenni 10 percet sütés előtt.

    Ezalatt bekeverjük a túrós tölteléket.

    Kisütjük a palacsintákat és megtöltjük őket túróval. Minden darabot félbe vágunk és kivajazott hőálló tálba fektetünk cserépszerűen (fedjék egymást)

    Az öntethez valókat is elkeverjük és a palacsintánkra öntjük. Előmelegített sütőbe toljuk 180 fokra. Olyan 30-35 percet sütjük.

    Porcukorral meghintve tálaljuk.

     

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek