Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Mama rizsfelfújtja recept

Mama rizsfelfújtja
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Olcsó
  • Hozzávalók:

    • 1 liter tej
    • 0,5 kg fehér gömbölyű rizs
    • 6+3 kanál kristály cukor
    • 3 tojás
    • 1 vanília cukor
    • befőtt

    Elkészítése:

    Felteszem a tejet forrni, majd folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a rizst és a 6 kanál cukrot. Addig főzőm, míg a rizs puha nem lesz.

    Miután elkészítettük a tejbekását, félretesszük egy kicsit kihűlni. Majd hozzákeverem a tojások sárgáját és a vanília cukrot.

    A tepsit kivajazzuk, és az egészet beleöntjük. Letakarjuk a tepsit, és a sütőbe tesszük kb 15 percre. Amíg sül, felverjük a 3 tojásfehérjét 3 kanál cukorral. Miután a rizs elvált a tepsi szélétől, rátesszük a habot a tetejére, és takarás nélkül visszatesszük, amíg a hab aranybarna nem lesz, ez kb. 2-3 perc. Tálaláshoz befőttet ajánlok, de ki mivel szereti.

    Tipp:

    Nagymamám úgy szokta, hogy a rizs felét teszi előbb a tepsibe, majd egy sor befőttet (ez általában barack), és úgy rá a maradék tejberizst. De mivel a párom nem szereti ha egybesül a befőttel, így nálunk külön tálaljuk.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek