Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Darált paprika – Erős Pista, Zöld pokol, Pritamin, Vitaprik recept

Darált paprika – Erős Pista, Zöld pokol, Pritamin, Vitaprik
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
20 fő részére
Mennyibe kerül?
Nagyon olcsó


  • Hozzávalók:

    • 5 kg paprika
    • 1 kg só

    Elkészítése:

    Mindenki ismeri az Erős Pistát, vagy Édes Annát. Mivel Nagyanyám Vitapriknak nevezte, én is így hívom. A vitamin és az aprítani szavak összetételéből született a név, ami nagyon találó.

    Nagyon egyszerű az elkészítése. Öt egység paprikához, 1 egység só kell. (5 kiló paprikához, 1 kiló só).

    A mennyiségeket érdemes kimérni, így biztos lesz a végeredmény. Más tartósítószerre nincs szükség!

    A paprikát megtisztítani, kicsumázni, feldarabolni, darálni, vagy turmixgéppel aprítani, sót hozzákeverni és kész is van a darált paprika, ami egész télen biztosítja ételeink nyári ízét.

    Pörkölthöz, paprikáshoz, sültekhez kitűnő, de mindenhez használhatjuk, amibe egyébként paprikát tennénk. Javaslom a kápia paprikát, vagy a paradicsompaprikát. Minden paprikaféle alkalmas, de ezek színe az igazi paprikaszín. Ízlés szerint csípőset is tehetünk bele, vagy csinálhatjuk csak csípős, csilipaprikából is.

    A legfontosabb érv, amiért ajánlom, hogy 3 üveg boltban kapható paprikakrém árából, 20 üvegnyit lehet készíteni. Tanácsos kisebb (200ml-es) üvegekbe tölteni. Felbontás után sem kell hűtőben tárolni!

    Ajándéknak is kitűnő!

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek