Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

BBQ mártás recept

BBQ mártás
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
5 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
  • Hozzávalók:

    • 2 kanál olaj
    • 1 nagy fej vöröshagyma
    • 4 gerezd fokhagyma
    • 1 evőkanál mustár
    • 4 evőkanál barna cukor
    • 1 dl sör (barna)
    • 1 dl savas gyümölcslé (narancs, ananász, vagy alma)
    • 2 evő kanál worcesterchire szósz
    • 5 dl ketchup
    • 1 evőkanál apróra vágott chili vagy Erős Pista (ha csípősre szeretnénk)
    • 2 kiskanál füstös fűszer keverék, ha füstösebb mártást szeretnénk
    • Kólás verzióhoz 2 dl Coca Cola

    Elkészítése:

    A hagymát és a fokhagymát üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a cukrot, ha elolvadt a cukor hozzáadunk minden alapanyagot. Nagyon lassú tűzőn kb 45 percig főzzük, amíg szépen besűrűsödik.

    A kólás verziót választjuk csak főzzük bele a kólát a mártásba.

    Tipp:

    Sült húsokhoz önálló mártásként és pácolásra alkalmas. A pácban minimum 1 napot, max 4 napot állhat hús.

    Ha nem faszenes grillen sütjük. Fólia alatt sütjük a húsokat, ha megpuhultak, akkor grill fokozaton szép pirosra sütjük a tepsiben

    Félidőben érdemes a maradék páccal átkenni a húsokat.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek