Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Zöldség leves grízgombóccal recept

Zöldség leves grízgombóccal
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
  • Hozzávalók:

    • 3 db sárgarépa
    • 2 db fehérrépa
    • fél karalábé
    • 1/4 zeller
    • 10 dkg zöldborsó
    • 4-6 szem gomba
    • 6-8 db karfiol rózsa
    • 2 cs petrezselyem
    • 2 evőkanál gríz
    • 2 evőkanál kacsazsír (vagy bármilyen zsiradék)
    • 2 db tojás
    • 2 db tyúkhúsleves kocka (elhagyható, de finomabb lesz tőle a leves)
    • bors

    Elkészítése:

    A megtisztított zöldségeket forrásban lévő vízbe teszem, a leves kockával együtt, sózom, borsozom és lassú tűzön 1 órát főzöm.

    A két tojást jól felverem, hozzáadom a grízt, a zsiradékot, az apróra vágott petrezselymet, sózom és hűtőbe teszem legalább fél órát pihentetem. Ha nagyon sűrű, kemény lenne, kicsi vízzel vagy tejjel hígítom, mert a gríz meg fog dagadni, legyen mit felszívnia.

    Amikor a gríz megdagad, gombócokat formálok és bő, sós vízben kifőzöm, ezzel együtt tálalom a levest.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek