Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Sütőtökpüré leves recept

Sütőtökpüré leves
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
  • Hozzávalók:

    • 1 db kisebb sütőtök
    • 1 fej vöröshagyma
    • 1 evőkanál kókuszzsír
    • 1 evőkanál eritrit (ha nem diétázunk cukor)
    • 2 dl kókusztej (vagy tej)
    • 4 csík bacon
    • só, bors
    • 1 marék pirított tökmag

    Elkészítése:

    A kockára vágott vöröshagymát a kókuszzsíron megdinszteltem, majd hozzáadtam az eritritet, amivel egy kicsit meg karamellizáltam.

    A meghámozott, kockára vágott tököt ráraktam és fedő alatt – lassú tűzön – sóval, borssal puhára főztem.

    Botmixerrel pépesítettem és 2 dl kókusztejjel felengedtem. (Készülhet fele mennyiségű kókuszkrémmel is)

    Apró kockára vágott, ropogósra sütött bacon szalonnával és pirított tökmaggal tálaltam.

    Tipp:

    Egy ilyen leves után elegendő egy pogácsa, vagy egy palacsinta és máris kész az ebédünk.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek