Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Kókuszos szívek recept

Kókuszos szívek
Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat


  • Hozzávalók:

    Tészta:

    • 4 db tojás
    • 2 dl cukor
    • 3 dl liszt
    • csipet só
    • 4 ek napraforgó olaj
    • 1/2 tk szódabikarbóna
    • 1 ek kókuszreszelék

    Töltelék:

    • 4 ek olaj
    • 3 ek liszt
    • 3 dl tej
    • 10 dkg (fél cs) kókuszreszelék
    • ízlés szerint cukor

    Máz:

    • 10 dkg porcukor
    • 3 ek kakaó
    • 3 ek víz
    • 1 ek margarin

    Elkészítése:

    Tészta:

    A tojások fehérjét felverjük a sóval, majd a cukrot hozzáadva kemény habbá verjük.
    Beletesszük a tojások sárgáját, az olajat és a szódaport, amivel szintén tovább verjük, de csak addig, amíg a tojássárga és az olaj teljesen elkeveredik a fehérjében.
    Végül kanállal óvatosan beleforgatjuk a kókusszal elkevert lisztet, hogy a hab ne törjön meg.
    Kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük, elsimítjuk, és aranybarnára sütjük. Sütőpapírral bélelt tepsiben is süthetjük.
    Mikor kihűlt, szív alakú formával kivágjuk a piskótát, a szíveket kettévágjuk, rákenjük az alsó lapra a tölteléket, majd rárakjuk a következő szív alakú piskótát, azt is lekenjük töltelékkel, és rá megint piskóta, hogy háromszintes legyen.
    A tetejüket lekenjük mázzal, majd szórunk rá kókuszreszeléket.
    Hűtőbe tesszük, ha megdermedt a máz, már fogyasztható is.

    Elkészítjük a tölteléket:

    Az olajat feltesszük forrósítani, majd beletesszük a lisztet, és elkeverjük.
    Mikor habzik, beleöntjük a tejet, a cukrot és a kókuszreszeléket, elkeverjük. Kenhető masszát kell kapnunk, ha túl sűrű, akkor adjunk még hozzá tejet, és főzzük addig, amíg meg nem kapjuk a kenhető masszát.

    Máz elkészítése:

    Egy kis lábasba teszünk mindent, és addig keverjük lassú tűzön, míg egynemű masszává nem válik.

    Tipp:

    1 éves fordulónkra készítettem, még át sem adtam a páromnak, anyukám már lopikázott belőle. Mondta, hogy isteni finom. :) A Párom pedig 2 perc alatt megevett vagy 5-öt. Szinte azonnal elfogyott. :)

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek